最近特别馋煎饼果子,又懒得弄面和薄脆,看到家里挂面在不吃感觉都要坏了,早上吃的肠还剩半根,还有即将过期的沙拉酱……正好以挂面做饼,整个懒人版的。一次能吃俩呢
用料
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 20克 |
香肠 | 一根 |
蕃茄酱或沙拉酱 | 适量 |
挂面 | 1把 |
色拉油 | 适量 |
懒人版煎饼果子:挂面煎饼的做法
首先准备材料,挂面适量,一根肠切丁,三个鸡蛋(两个饼的量)打散,葱花适量。食材不固定,喜欢吃啥放啥。
坐一锅水,沸腾后下入适量挂面,煮到筷子可以夹断后捞出,(不要煮大了)放一勺色拉油或其他无特殊味道油备用。此处比较匆忙没有图。领起一平底不粘锅,放1-2勺油,待油热后取适量挂面下锅摊成饼状,煎到成型后翻面
倒入打散的鸡蛋
加入葱花
均匀抹上番茄酱或沙拉酱,撒上火腿丁
装盘
沙拉酱的也很好吃哦
小贴士
喜欢鸡蛋的,两个饼差不多用三个鸡蛋就够了。
面条煮的时候憋煮特别熟