芹菜牛肉沫儿•拌面 &丝瓜烩虾米的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜牛肉沫儿•拌面 &丝瓜烩虾米做法

本来是做的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 但我的试吃员煮米饭居然忘记了按开始键😫
能下饭的芹菜牛肉沫儿 也一定可以拌面🧐
还有充满外公味道的小虾米🍤
小时候外公经常做给我吃 所以我称这个味道为外公的味道🤗丝瓜烩虾米❤️
（我平时做菜都比较随意 除了面食会注意一下食材的用量克数 其它的都跟着手感来 哈哈 多点少点都无伤大雅 放轻松😬）

用料  

芹菜牛肉沫儿•拌面 &丝瓜烩虾米的做法  

1. 将牛肉切小块，姜沫，料酒装进去搅成相濡以沫🤨

2. 四分之一的洋葱切丁儿，蒜切丁儿，白芹菜切丁儿

3. 锅烧热，倒入油，蒜沫儿，撒几粒儿花椒🌸
   爆香香香🔥
   然后倒入洋葱，继续翻炒，到洋葱变软变透🕵

4. 倒入牛肉沫儿
   用爆香洋葱和蒜的油翻炒它🙈
   

5. 要不怎么说牛肉和洋葱是灵魂伴侣呢💕
   就很香😑

6. 调味吧(*^▽^)/★*☆
   一勺豆瓣酱，生抽两勺，一勺老抽，
   一小勺糖、白胡椒粉、花椒粉、鸡精，
   （因为我加了豆瓣酱，盐味足够了，就不加盐了）

7. 最后倒入爽口芹菜沫儿，稍微翻炒一下就可以出锅啦😬😬

8. 丝瓜烩虾米就很简单啦，只需要如果所示🤭

9. 锅热，倒油将蒜爆香，然后倒入丝瓜，加一些热水没过丝瓜，再把小虾米加进去，盖上锅盖闷几分钟，丝瓜变软边透即可加一丢丢盐出锅🍤

10. 煮好的面条过一下凉水🌬

11. 沥干捞出，加入香油，酱油拌匀😍

12. 自家的臊子，拌面就多来几勺鸭🤪

13. 上图😎
    拌面是凉的，但丝瓜烩虾米热乎乎的，就着面条一起吃🤓

14. 一人一碗边吃边加芹菜牛肉沫儿，吃光光😋😋😋

15. Yummy💕