方便又有营养的面
用料
青椒丁 | 50克 |
胡萝卜丁 | 50克 |
豌豆丁 | 50克 |
玉米粒 | 20克 |
培根丁 | 50克 |
葱油 | 20克 |
黑胡椒酱 | 一勺 |
老干妈 | 一勺 |
老抽 | 少许 |
香醋 | 少许 |
花椒 | 6颗 |
葱油酱香臊子面(根本停不下来)的做法
我买的是现成的葱油。没有的话,可以切成葱丝用油爆香。加花椒爆锅,时间可以稍稍长一些,闻到香味再持续一会。
倒入切丁的所有食材,炒香
加黑胡椒酱,老干妈酱炒香
入味后,加少许老抽,此时可大火爆一下
关火,加少许香醋
把面的水筛干,拌入臊子就可以出锅啦