用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 适量 |
糖 | 3-5克 |
盐 | 3-5克 |
小葱 | 两根 |
西红柿鸡蛋面(家常好吃快手面条)的做法
西红柿去皮,可以用开水烫一下 ,我是直接用果刨刨掉了皮
切小块备用
锅烧热放食用油,下小葱炝锅
倒入切好的西红柿煸炒
加糖,如果西红柿不是特别酸,加3克糖就够了,继续煸炒2分钟
倒入三碗清水
两个鸡蛋
打散备用
锅开下面条,如果有时间可以边看着锅煮面条,一边用筷子把葱挑出来扔了
面条差不多煮熟了,放盐,然后把鸡蛋液缓缓倒入锅里,蛋液熟了就可以关火啦
开吃😛