控糖的孕妇想吃冷面,但是汤里有糖怎么办?这个方子没有一颗糖,高蛋白低热量,满足感依然爆棚!10分钟就搞定!
用料
荞麦面 | 70克 |
黄瓜 | 半根 |
番茄 | 半个 |
豆芽 | 适量 |
嫩豆腐 | 适量 |
卤牛肉或者手边上有的肉类 | 适量 |
卤鸡蛋或者水煮蛋 | 1个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
元气森林蜜桃水 | 适量 |
快手减脂低糖气泡荞麦冷面的做法
调冷面汤:冷开水适量(注意不要放入全部的汤量,适当减少,后面要加入蜜桃水),加入葱花 蒜末 生抽 醋 香油 芝麻 不要放糖。
番茄切片,黄瓜切丝,豆芽焯水20秒。也可以放入任何自己喜欢的蔬菜。豆芽是满足感的重点,如果减脂,可以多放豆芽少放面条。
荞麦面煮熟捞出过冷水,和上一步的蔬菜一起放入冷面汤中,加入切片盒装嫩豆腐(盒装豆腐可以直接凉拌不需要煮),根据喜好可以加入切片的梨,会进一步增加风味。加入肉类和鸡蛋保证蛋白质摄入。我放的是昨天剩下的卤牛肉和卤蛋。
加入适量无糖蜜桃水,或者你喜欢的无糖饮料(建议还是元气森林的苏打水或者零卡雪碧,酸甜度比较合适)进一步调整口味。开吃!
小贴士
配菜可以根据自己的喜好调整,注意蔬菜和蛋白质淀粉的配比。加入白桃苏打水之后的面汤不仅有了甜味还有水果味,同时没有糖分的负担,可以偷偷喝几口,顿顿顿!