用料
四川腊肠 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
辣椒 | 1个 |
香菇 | 4朵 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
大蒜 | 3瓣 |
腊肠蔬菜闷饭的做法
香菇焯水,西红柿整个焯水去皮备用。
把四川腊肠,蔬菜切成需要的大小装盘备用。
放比平时炒菜多的油,放几瓣大蒜,先把洋葱炒软。
依次加入香肠和其它青菜,放青菜时忘拍照了,炒几分钟,放一小勺盐,一大勺酱油,一大勺蚝油炒匀(按平时炒菜的味道放即可)。
把炒好的菜放入高压锅或电饭锅底部,加入调好水的米(水量比平时蒸米饭少一些),再把西红柿放中间。按蒸米饭键。
蒸好后,把饭菜拌匀,别怕菜多,蒸好后就不显多啦。(我的水放多啦😜)
小贴士
1.水要比平时蒸米饭少放,因为菜,油都有水分。
2.步骤总结起来,就是先炒菜,把米饭放菜上蒸,很简单。