松软的牛奶蔬菜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软的牛奶蔬菜馒头做法

因为菲🐷上学了，她都在学校吃的，所以我也好久没有做辅食了。
下周菲🐷学校里停膳一周，我就提前给她做点储备吧。
这款馒头里加入了牛奶，可以补钙。用蔬菜汁和面的方法又可以让平日里不爱吃蔬菜的宝宝也能摄入一定量的蔬菜纤维。
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用料  

松软的牛奶蔬菜馒头的做法  

1. 将胡萝卜洗净，切块后煮熟。将煮熟的胡萝卜放入料理机，并加入40克的水，搅拌成胡萝卜泥。将胡萝卜泥倒出备用。

2. 将菜心洗净，将菜叶拔出来，切段后煮熟。将煮熟的菜心放入料理机，并加入40克的水，搅拌成蔬菜泥。将蔬菜泥倒出备用。(菜心梗也不要浪费，可以切粒给宝宝做炒饭或者是做汤粉)

3. 往150克的面粉中加入80克纯牛奶，2克的酵母，以及10克的糖。搅拌揉至面团表面光滑，备用。

4. 将剩余200克面粉分成2份，分别加入蔬菜汁和萝卜汁并揉成光滑面团。

5. 将三个颜色的面团静置发酵至原来的一倍大小。就可以用了。

6. 分别将3个面团用擀面杖擀平，然后叠好，将面皮卷成长条，然后用刀切一份份。

7. 切好的馒头需要再静置发酵，放在温暖的地方大约10到15分钟即可上炉，蒸10分钟，然后熄火焖5分钟，这样子可以防止馒头回缩。就大功告成了

小贴士

记住馒头需要二次发酵的。
馒头蒸好以后记得要焖一下，不然馒头突然遇冷会干瘪回缩。