南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜🎃紫薯🍠花样馒头做法

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南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图

早上兜爸说能不能弄点像超市卖的那种刀切馒头一样大小的,我想着那个老南瓜🎃还没吃完🤦‍♂️,紫薯🍠也还剩两个,就手痒痒了^_^

用料  

南瓜 100克
紫薯 100克左右
面粉 400克
酵母 4克
20克(为了帮助酵母的)

南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法  

  1. 切好,上笼屉蒸蒸^_^

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第2张
  2. 🎃南瓜泥

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第3张
  3. 🍠紫薯泥
    紫薯泥很干,而且和面也是越和越干,所以紫薯打泥的时候可以加点水,图片是没加水的,是不是很干

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第4张
  4. 酵母粉2克加10克糖(糖会帮助发酵)用温水化开,都是加入面粉约200克,南瓜泥和紫薯泥分别放入搅拌成面絮状,图是南瓜泥和面,

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第5张
  5. 和好的面团,用湿布盖住准备发酵半小时
    我和的紫薯面多些,想多蒸点紫薯馒头的

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第6张
  6. 搞了几朵花瓣的玩

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第7张
  7. 多一片花,就刀切了一锅紫薯的陪衬

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第8张
  8. 画卷来一锅

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第9张
  9. 哈哈

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第10张
  10. 这锅紫薯醒面(二次发酵20分钟)完成,变胖了不少,然后开大火蒸

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第11张
  11. 蒸好关火3分钟出锅(我这个是小馒头就时间短点),大馒头就闷5分钟

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第12张
  12. 花瓣也熟了

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第13张
  13. 一堆,哈哈,兜有点心了

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第14张
  14. 没办法,我就是颜值派,😆

    南瓜🎃紫薯🍠花样馒头的做法步骤图 第15张
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