五彩豆沙小馒头的做法和图解,五彩豆沙小馒头怎么做更好吃

用料  

五彩豆沙小馒头的做法  

1. 将面粉，酵母，水倒一起揉几分钟，再加食用油揉成光滑面团

2. 分成五个面团，其中四个分别加入适量蝶豆花粉，仙人掌果粉，南瓜粉，紫薯粉揉匀

3. 将面团擀开，豆沙馅儿搓成长条放在面片的一边

4. 将面片卷起，两端捏紧，再搓成长条，接口处放下面

5. 用刀切成大小均匀的小馒头

6. 摆好盖上盖子放常温处开始醒发，夏天常温就可以，冬天将锅里水烧到温热醒发，或用烤箱醒发

7. 大约三四十分钟后醒发好了，冷水开火蒸

8. 水开蒸8分钟，关火焖3分钟再揭开，水光肌有木有😜

9. 再做另外两个色，剩一点面团做个茶壶，花瓶，金元宝

10. 蒸好了

11. 小宝宝特喜欢吃

小贴士

1.夏天天气太热，在做一个面团时，其它色的最好放冰箱，以防止发酵过快。2.没做的面团要用保鲜袋密封好，以防风干。3.面一定要揉透 ，蒸出来的馒头才会光滑