用料
普通面粉 | 250克 |
全麦粉 | 150克 |
水 | 210克 |
黄瓜 | 普通大小2根 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 一小碗 |
葱 | 1段 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
低脂全麦黄瓜素水饺的做法
水烧温热和面,醒面时间去弄馅料。
鸡蛋打散,加入适量盐和料酒,料酒可以帮助鸡蛋不凝块,放入锅中炒熟,铲碎。黄瓜、胡萝卜、泡发好的木耳全部切碎。
葱加入热油中煸至咖色,捞出切碎,与油一起加入菜馅中。加入盐、蚝油搅拌匀。
饺子包好摆入锅中,锅篦记得刷薄油。大火至开锅,上汽转小火,二十分钟即可。全麦熟的慢自己掌握时间吧。😜
小贴士
黄瓜切碎适量挤水,要不然调菜馅会很汤哦。