用料
| 牛肉 | 250克 |
| 饺子皮 | 50个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 香葱 | 5根 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 6只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
饺子皮版牛肉水煎包的做法
牛肉加香葱盐，酱油，蚝油，香油，鸡蛋把肉打上劲儿。然后加适量清水。一点一点加进去。保证肉的鲜嫩。
把香菇切成丁和胡萝卜🥕擦丝弄碎。然后放在一起上锅炒一下。放凉，。跟肉馅拌在一起。![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第2张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第2张")
饺子皮幹的再薄一些。
![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第3张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第3张")
包成小笼包✌🏻
![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第4张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第4张")
电饼铛放油，把小笼包码整齐。把底部腾成金黄色。
![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第5张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第5张")
少许淀粉加水。（水多淀粉适量就好）勾芡。倒入锅中。没过包子一半就行。盖个锅盖继续煎10分钟！！🤔🤔🤔
![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第6张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第6张")
。。。。。。10分钟后看到电饼铛低部有酥皮了。起锅！！！
![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第7张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第7张")
啦啦啦，，完成香喷喷的牛肉水煎包！！🤗🤗
![饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第8张]( "饺子皮版牛肉水煎包的做法步骤图 第8张")
