一碗让你欲罢不能的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的一碗让你欲罢不能的卤肉饭做法

卤肉饭在台湾地区较为常见，是当地很是经典的小吃。

浓香醇厚的卤汁，入口即化的肉肉，香糯弹牙的米饭，黄白相间的卤蛋，清脆爽口的青菜，所有的食材搭配到一起，让人欲罢不能，一碗接一碗停不下来！

用料  

一碗让你欲罢不能的卤肉饭的做法  

1. 五花肉，香菇，姜葱蒜全部切成粒状，洋葱切成片状，鸡蛋洗净，卤汁备好，

2. 把切好的洋葱放入锅中炒散，再油炸至金黄，捞出来沥干油，切成粒状备用，

3. 五花肉放入锅中炒至肥油出来，再加入香菇粒和葱姜蒜炒匀后，倒入卤水汁，煮开后放入熟鸡蛋同煮，直至卤汁变得浓稠，

4. 蹭煮卤肉汁的间隙，把上海青洗净，一切为二，放入锅中汆烫后，捞出沥水，

5. 盛一碗香喷喷的米饭，淋上卤肉汁，勺上卤肉，摆上卤蛋和青菜，拌一拌，开吃咯，好吃到不能自已！