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蛋炒饭最重要的不是米要粒粒分开,也不是粘着蛋,而是要有胳膊,粗壮的胳膊,,翻炒,翻炒!
用料
嘿,蛋炒饭的做法
准备材料
辅料切丁
热锅加油,将蛋液缓慢加入,边加边迅速打散(老公倾情拍照)
鸡蛋炒散后的样子,碎碎的才能粒粒粘着蛋
加入米饭,不断用铲子切碎翻炒
直至米饭松散开
加入辅料及适量食盐翻炒
装盘,开动!
小贴士
翻炒过程定要有耐心