想起以前打工时师傅炒的生菜牛肉炒饭 馋的不行 只能用家里有的食材做一做 味道也不错 要是有牛肉末就更好啦~
用料
剩饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
生菜 | 适量 |
火腿肠或叉烧粒或牛肉末 | 适量 |
香葱 | 少许 |
生抽 老抽 |
生菜蛋炒饭的做法
剩饭冰箱冷藏一晚 容易颗粒分明
生菜切碎
鸡蛋打散少许油将鸡蛋炒熟盛出
不用加油 将剩饭炒散后加入鸡蛋翻炒
如果有火腿肠 叉烧粒 牛肉粒 这时也可加入
然后添加生抽 少许鸡精 盐 老抽上色 翻炒均匀最后加入生菜 香葱翻炒 熟了就可盛出
大功造成啦!
小贴士
油要适量 不然太油腻就不好吃了
适量生菜可以解腻
配一碗清淡的汤更好~