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用料
腊肠芥菜饭的做法
腊肠切薄片;芥菜洗净切丝;胡萝卜去皮洗净切小块;干贝虾米泡软;干香菇泡软切片;大米淘洗干净沥水备用;红葱头切小粒;
锅烧热下色拉油,转小火,倒入红葱头炒香,捞出;下腊肠片炒香,逼出油脂,再放入干贝虾米干香菇翻炒均匀,再把大米倒进去,加3勺生抽,倒入红葱酥,拌炒均匀。
倒入电饭煲锅,倒入平常煮饭的水量,电饭煲煮饭。
锅中烧热,下入少量色拉油,倒入芥菜炒下,炒软即可,电饭煲煮饭好了,倒入芥菜再焖个2-3分钟,即可!