加入海苔丝和蛋的泡菜炒饭 酸辣味和香味融合在一起
去过一家韩国烤肉店 在顾客吃完烤肉后 会用泡菜和海苔丝在石板上炒饭 这道菜就是仿制的家常版本
用料
| 冷米饭 | 约2碗 |
| 泡菜 | 依口味适量 |
| 豆芽 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 海苔 | 约5小片 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
泡菜海苔丝蛋炒饭的做法
泡菜切成细条
![泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆芽洗净
![泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
海苔切细丝
![泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋打匀 放入油锅中炒 加少量盐和葱花 出锅备用
![泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加少量油（我用的猪油）炒泡菜 再加入豆芽一起炒匀
加入冷米饭一起炒匀 加盐调味
加入先前炒好的鸡蛋同炒
最后加入海苔丝和葱花
![泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒匀出锅
![泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泡菜海苔丝蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
鸡蛋和豆芽是我加的 韩国店里只用泡菜和海苔丝味道已经很好
炒匀是指米饭都带上泡菜的红色
海苔丝是为了加香味 我放的不多