爽口鸡肉卷怎么做才好吃,最正宗的爽口鸡肉卷制作方法

用料  

爽口鸡肉卷的做法  

1. 盐一点点加210g水和开

2. 称量400g面粉

3. 把水加入面粉中用饭勺和匀

4. 然后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面20分钟

5. 酱加点水烧开，再加入细糖和一点点辣椒面

6. 凉透后灌入挤酱瓶中

7. 市售鸡肉条下油锅

8. 不用煎得太老，熟了就好

9. 醒好的面取一小块，擀成薄薄的圆片，如果你擀不圆，那就用大小适中的塑料保鲜盒，倒扣在面皮上

10. 扣出一个标准的圆形

11. 放入锅中烙熟，不要烙得太干，全部烙好后放入蒸笼里面蒸一下，这样口感比较软

12. 微微放凉的面皮取一张，一次放上生菜、鸡肉条、黄瓜条

13. 挤上前面熬过的甜面酱

14. 顺势卷起

15. 用烘培油纸包裹成糖果形

16. 吃的时候可以对切开，也可以拨开油纸直接食用，用油纸包裹一下，可以方便外出携带

小贴士

今天周六难得清闲，早上起床就琢磨着中午吃点啥，脑子里面马上出现鸡肉卷几个字，我这个人是急性子，想到了就要马上实施，到超市买齐了材料，就开始动手做吧！～