用料
低筋面粉 | 300克 |
盐 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50克 |
食用油 | 150克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 5克 |
桃酥饼——(简易版)的做法
1.将低筋面粉、小苏打、泡打粉一起过筛,备用。
2.将鸡蛋、食用油、盐搅拌均匀备用。
3.将过筛后的面粉倒入油蛋液中搅拌均匀,跟和面一样,和好后,用包装膜包住放入冰箱冷藏20分钟,拿出(放入冰箱是为了让它松散一下)
4.取出后,用手裹成圆球,掌心按下去,凹一点的中间撒上些芝麻,所有做好后,放入烤箱(我这些材料做了12个)
5.将烤箱温度调至160度,30分钟后取出(烤箱温度根据自己家烤箱的脾气😉)