这是在承德带回来的小榛子，个头虽小，味道很香！做个小酥饼一定很有滋味！果不其然，榛子味道浓郁！香酥可口！
用料
| 黄油75 | 克 |
| 鸡蛋半个 | 约25克 |
| 炒熟榛子仁 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
榛子小酥饼的做法
炒熟的榛子仁和糖一起用料理机打碎备用
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第2张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第2张")
黄油软化后打发，至颜色发白
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第3张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第3张")
加入蛋液（分两次加入）
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第4张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第4张")
加入打碎的榛子和糖
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第5张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第5张")
用打蛋器打均匀
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第6张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第6张")
混合好后的的榛子和黄油
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第7张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第7张")
筛入低筋粉
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第8张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第8张")
用刮刀翻拌成团
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第9张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第9张")
刷一些蛋液，也可以不刷，我的一部分没刷
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第10张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第10张")
上火165，下火150，放入预热好的烤箱烤15分钟左右，根据烤箱情况自行调整
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第11张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第11张")
好啦！出炉！
![榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第12张]( "榛子小酥饼的做法步骤图，榛子小酥饼怎么做好吃 第12张")
小贴士
1.榛子油脂多，不能打到像粉末一样，打的过程容易粘一起，就暂停，摇晃散继续打
2.榛子颜色深，不刷蛋液也很漂亮