咸蛋黄肉松牛轧饼的做法和图解,咸蛋黄肉松牛轧饼怎么做更好吃

茶苏苏的方子，在配料用量上做了些调整。

用料  

咸蛋黄肉松牛轧饼的做法  

1. 黄油室温软化，加入甜菊糖粉两包打散

2. 再加入糖粉 低筋面粉 盐 混合均匀。

3. 咸蛋黄压碎，加入混合。最后倒入牛奶揉成面团。

4. 擀成薄薄的面饼，切成长方形块状。烤盘铺上锡纸，摆上去。刷上蛋黄液（只要蛋黄），洒白芝麻。

5. 烤箱事先200°预热10分钟，180°烤12到15分钟。饼干表面金黄即可。

6. 做内陷。平底锅黄油小火加热融化，再加入棉花糖，全融化后快速倒入奶粉。关火搅拌，牛轧糖做好啦

7. 两个熟咸蛋黄压碎，和肉松混合。最好微波炉再叮30秒。

8. 取一块饼干，背面涂上牛轧糖（趁热，冷了粘度就不好了）加上蛋黄肉松，最后盖上另一块饼干。
   大功告成~