养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的养生黑芝麻发面酥饼做法

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养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图

无敌好吃的黑芝麻油酥饼,小朋友能连吃两个
糖量可以根据自己的口味增减

用料  

普通面粉 400克
温水 230克
酵母 5克
油酥:
食用油 45克
面粉 40克
黑芝麻馅:
熟黑芝麻 40克
白砂糖 30克

养生黑芝麻发面酥饼的做法  

  1. 首先将面粉水酵母活成光滑的面团,我是用面包机活的
    放在温暖处发酵

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第2张
  2. 在面团发酵的时候,我们来做芝麻馅熟的黑芝麻40克和30克糖一起放在磨粉机里磨碎
    如家里没有磨粉机,把黑芝麻装进保鲜袋可以用擀面杖把黑芝麻擀碎以后再加入糖

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第3张
  3. 面粉称在碗里,食用油在锅里烧开倒入面粉里快速搅匀备用

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第4张
  4. 面团发酵至原来的两倍大

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团擀成长方形,油酥均匀的涂上去。
    边上收口的地方不要涂

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第6张
  6. 卷起了收口处捏紧朝下

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第7张
  7. 用手揪成需要的大小,用手将两头捏紧朝中间压成饼状

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第8张
  8. 放入黑芝麻,馅儿像包包子一样包起来压扁压成薄饼

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第9张
  9. 平底锅里抹点油,小火煎到两面金黄

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第10张
  10. 刚出锅更加酥脆好吃

    养生黑芝麻发面酥饼的做法步骤图 第11张
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