超级好吃还不胖的蔬菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃还不胖的蔬菜饼做法

这款蔬菜饼呢，我们家乡叫踏饼，是半圆型的，里边的馅料通常是韭菜为主的蔬菜，但是有时韭菜吃了会不舒服，所以进行了馅料改良，改良后吃起来松软好吃，并且非常易消化，最关键是每百克302千卡，减肥达人也可解馋，快快做动手起来吧～🤗

用料  

超级好吃还不胖的蔬菜饼的做法  

1. 和面，这一步的建议是可以将面粉和的柔软一些，多加点水，温水和面柔软即可，然后揉成这种光滑的面团，放起来醒一下

2. 馅料泡发的木耳切小块，鸡蛋三个搅匀后下锅炒一下，豆腐切成小粒块，菠菜切细备用，搅拌均匀，分别加入植物油，生抽，适量的盐，就可以了，要把握好盐的份量哦，

3. 开始做面皮取一块剂子，按压后擀成圆饼状

4. 像这么大即可，大约有一个大盘子大小

5. 在一边靠里的位置开始放馅料，半圆形状开始塑形了

6. 然后把另一边盖过来

7. 这一步挺关键的，用一个碗来擀边儿，把边缘多余的面擀出来，但是不要太靠近馅料不然会露馅儿😁

8. 像这样擀过后的边缘可以拉起来多余的面皮，这个多余的面皮加起来又可以做一个

9. 好了放到锅上开始烙饼                                            ⚠️小提示：如果和我一样是电饼铛，建议不要扣上边本身的盖儿，这样压住饼会使饼做出来不够松软 面皮口感比较硬，解决方法，用自家锅盖儿盖上即可

10. 翻过来之后这种花纹

11. 然后立起来再烙一下就可以出锅了

12. 这样就可以开吃了😁

13. 非常棒，这样的馅料比较好消化，并且老少皆宜，比韭菜更容易消化，并且是属于低卡，100克是302千卡，对于减肥达人也可适量吃哦，我可以吃三个哈哈🤫

小贴士

1.木耳在和面之前就可以先泡发
2.用电饼铛时可以不用上边本身的盖，可以用自家的锅盖儿，避免把面饼压实影响口感
3.要小火勤翻面避免烙焦，小火也比较容易掌控
4.最后一个面饼可以不用擀边儿，尽量擀圆多加点馅料，避免边缘空出太多面皮儿即可