吃腻了煎鸡胸、蒸鸡胸，自己创造并尝试的鸡胸肉的新吃法，发现也特别美味又快速！一起来get一下？～酥脆美味鸡肉味儿
用料
| 鸡胸肉 | 一大片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蔬菜丁（胡萝卜、豌豆、玉米粒） | |
| 面粉 | 50克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用盐 | |
| 食用油 | |
| 黑胡椒 |
「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法
鸡胸肉洗净剁成泥（或用绞肉机绞成肉泥），加入1勺料酒、2勺生抽、1勺食盐，适量黑胡椒粉、适量食用油。搅拌均匀
![「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第2张]( "「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第2张")
加入2只鸡蛋，搅匀
![「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第3张]( "「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第3张")
准备适量蔬菜丁，过水煮熟后，加入鸡胸泥中，并加入50g面粉
![「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第4张]( "「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第4张")
面粉不要一次全加完，边搅拌边加，可以根据粘稠程度随时调整用量。大概成糊状即可
![「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第5张]( "「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第5张")
平底锅（或电饼铛）中加入适量食用油，油热后，用勺子挖一大勺鸡胸肉蔬菜泥，放入锅中变成一个小饼，小饼不要太厚。快速多放几个，煎至两面金黄微微发焦，出锅！表皮焦脆，里面又很嫩，完美～
![「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第6张]( "「好吃不胖」鸡胸蔬菜饼的做法步骤图 第6张")
小贴士
我的锅比较小，上面的出锅图只是一锅的。上述用量做出来最后其实一共好多……可以按自己需求调整量哈。此外，我口味比较清淡～喜欢味道更重一些的可以多加点盐和生抽