小美养生山药饼的做法和图解,小美养生山药饼怎么做更好吃

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小美养生山药饼的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

山药

小美养生山药饼的做法  

  1. 山药300g

    鸡蛋55g-60 1个

    糖(可不放)20-30克

    低筋粉300克

    奶粉30克

    玉米油或椰子油30克

    酵母3g


  2. 山药熟,放入小美,放入同分量的面粉,30秒/速度3-10 。看状态,若如图一样,加20g 面粉,比较不粘手。继续揉面2分钟。

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  3. 双面抹点面粉,擀平(1cm的 口感脆点。2cm,口感软绵)。

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  4. 压出你喜欢的形状。任何模具都行 孩子做橡皮泥的干净的模具也可以

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  5. 摩飞煎的做的无糖的饼

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  6. 铸铁锅煎的厚的有糖的饼

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  7. 注意火候,千万不要大火 我铸铁锅导热太好了 导致中间有点焦。小火煎差不多5-8分钟 看你的锅。硬了就可以了

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  8. 好吃

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