简单的食材用最简单的烹饪方式,调料用最简单,最普通的就能做出
用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
韭菜 | 一大把 |
香菇 | 5朵 |
粉条 | 一小把 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒粉 | 1小勺 |
油 | 适量(散韭菜上) |
韭菜鸡蛋馅包子的做法
面粉+酵母用温水和面,和成光滑面团,盖住醒发至2倍大
鸡蛋炒碎,待用
韭菜切小段,鸡蛋炒碎,木耳切碎,炸粉条用擀面杖捻碎,放盐,鸡精,花椒粉搅拌均匀
发酵好的面分成小剂子,用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的面皮,准备包馅
包馅,😁😁我不会包,凑合看吧
小贴士
韭菜控干水份,切段,先洒一点油拌均匀
洒油是防止后期韭菜出水