超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子做法

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超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图

小时候外婆和妈妈常常做这款包子给大家吃,浓浓椰香味,柔软细腻的包子,等不及咬了一口,常常被爆浆的椰糖椰丝馅烫嘴,不过没关系,每人还是接着吃😂在荷兰几乎找不到新鲜椰丝,冷冻的椰丝有股怪味,所以买了干椰丝加入了少许椰奶加热10分钟,口感和味道一级棒!

用料  

面团:
面粉 500克+4-7克酵母
1/2茶匙
50克
240克
3勺
馅料:
干椰丝 120克
椰奶 1/2杯
椰糖 150克
少许
斑斓叶 2片
勾芡: 1茶匙玉米+1勺水

超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法  

  1. 把所以材料混合拌匀,加热煮至收汁。勾芡会更滑嫩。

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第2张
  2. 把面团材料拌匀,搓揉至面团光滑。发酵至双倍。分割30等份。

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第3张
  3. 包入馅料。二发至1.5倍。

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第4张
  4. 之前

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第5张
  5. 蒸熟后

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第6张
  6. 蒸熟后

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第7张
  7. 皮薄馅厚。

    超柔软又爆浆之马来西亚风味的椰糖椰丝包子的做法步骤图 第8张
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