![素烤“包子”——其实真身是杂蔬沙拉的做法步骤图 素烤“包子”——其实真身是杂蔬沙拉的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/aeda/ae8d/aeda3b9fd5d23b70d447db37506e28473ad4f21acdcd15104b237ec2055d4f83ce2b2c8d8fe3836eee51.jpg)
我吃素,我骄傲!
誓把孢子甘蓝吃出肉的味道!!!
烤箱中层 200℃ 15~20分钟
用料
孢子甘蓝 | 20个左右 |
口蘑 | 中等大小的7~8朵 |
小胡萝卜 | 一根 |
橄榄油 | 15ml |
蚝油 | 1大勺 |
黑胡椒粒 | 适量 |
粗辣椒面 | 可选 |
红葡萄酒醋 | 10ml |
蔬菜洗净。
孢子甘蓝去蒂,顶部切十字刀(不切断);
口蘑切4瓣,胡萝卜切片;
将蔬菜装在垫有锡纸的烤盘上预热烤箱。
混合橄榄油、蚝油、黑胡椒碎、粗辣椒面,将酱料刷在蔬菜表面。放入烤箱中层烤15~20分钟。
出炉放温了加入红葡萄酒粗醋拌匀,开动吧!
小贴士
取这个名字因为感觉孢子甘蓝和口蘑都很“包子”模样,你们应该都没意见?
(好的!就它了!!)
我只用了6个口蘑,觉得不够啊~~~~建议多放!!!
口蘑烤出的鲜嫩汁水能成功挽救孢子甘蓝不讨喜得口感和味道!(快记下来!!)