宅家必备手工肉包的做法和图解,宅家必备手工肉包怎么做更好吃

这特殊时期，宅家没有食材，只有10斤面粉和几包酵母，手动揉面，手动剁肉馅，包起包子来！以下食材份量在个头中等12个包子

用料  

宅家必备手工肉包的做法  

1. 第一步是揉面：先拿一个空盆，（水一次性不要放太多）放入酵母用水化开，再倒入面粉（面粉不要一次性放，分次放入），拌匀后揉捏揉捏面团，直至光滑不粘手即可！没有发酵机的，放在室内常温发酵45分钟左右也可以，体积是原来的两倍大，图上有文字的

2. 包子馅：肉剁碎、葱剁碎后，放入以上材料搅拌均匀静置待用（肥肉不多的，可以加入适量的植物油，菜籽油）
   擀皮：比饺子皮厚一点就好
   然后就可以包了！

3. 包好了一定要放蒸锅上静置片刻，让包子再膨胀一下更松软，开火蒸18分钟差不多了，这一步自己看着办

4. 超级好吃！肉包放点香菇，可以做成香菇肉的包子，肉馅自己随意！我已经吃了好几个了！

小贴士

化酵母用温水，更利于发面，水温过高可不行哦，会让酵母坏死。