奶香浓郁
口感绵密还拉丝
像德芙一样丝滑的土豆泥❗️
艳压某基❗️相信我❗️五星强推❗️
其实已经好吃到无法形容了‼️
用料
土豆 | 3个 |
伊利纯牛奶 | 250ml |
盐 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
芝士片 | 2片 |
黄油 | 20克 |
马苏里拉 | 大量 |
💥💥瀑布土豆泥❗️超长拉丝❗️入口即化❗️盘他‼️的做法
蒸熟的土豆捣成泥
土豆泥过筛,口感更绵密
加入少量食盐,再加入一半牛奶,和土豆泥搅拌均匀,使口感更顺滑
开小火,加入适量黑胡椒粉+20克黄油+少量牛奶,搅拌至融化
加入两片芝士片,加入少量牛奶,搅拌混合均匀
撒入大量芝士碎+剩余牛奶,搅拌均匀
口感顺滑又绵密,奶香浓郁还能拉丝!可以卷热狗、鸡翅……一起吃!味道真的,绝绝子❣️❣️
小贴士
全程小火,牛奶分多次加入,防止焦底影响口感