💥好吃到爆炸的宫保鸡丁❗️下饭神器❗️盘他‼️的做法步骤及图解,美味正宗的💥好吃到爆炸的宫保鸡丁❗️下饭神器❗️盘他‼️做法

下饭神器❗️

宫保鸡丁必须榜上有名❗️

饭店一盘38，真心吃不起

我已完美复刻饭店秘方

成本撑死20，量抵餐厅三盘

这波上车不亏❗️朋友们‼️快动手吧‼️

用料  

💥好吃到爆炸的宫保鸡丁❗️下饭神器❗️盘他‼️的做法  

1. 鸡胸肉、胡萝卜与黄瓜切丁，鸡胸肉加入少量盐＋0.5勺胡椒粉＋0.5勺淀粉＋少量油，抓拌均匀备用

2. 腌好的鸡胸肉放油锅煸至两面金黄

3. 加入黄瓜丁、胡萝卜丁，炒软后装盘备用

4. 锅中烧油，加入蒜末、辣椒、豆瓣酱翻炒后，加入2勺生抽＋1勺醋，继续翻炒

5. 加少量水＋2勺白糖，熬煮汤汁

6. 沸腾冒泡后倒入鸡胸肉等材料，翻炒均匀

7. 翻炒收汁后，倒入花生米，继续翻炒

8. 炒好啦～起锅装盘！香辣过瘾，汤汁酸甜美味，黄瓜萝卜的爽脆，搭配花生米的酥香，好吃到爆炸💥💥拌饭拌面不二之选，绝绝子❣️❣️

小贴士

1、鸡肉喜欢吃滑嫩的就不用煎至金黄，直接放锅里翻炒变色就🉑

2、配菜的量可以根据个人喜好调整

3、干辣椒会更香，我忘买了所以用小米椒代替了