孜然蕉叶儿怎么做才好吃,最正宗的孜然蕉叶儿制作方法

蕉叶儿是小时候最喜欢吃的，可甜可咸。一口咬下去，芝麻香在口中爆开，想想就会流口水😋😋

用料  

孜然蕉叶儿的做法  

1. 面粉、鸡蛋、盐、芝麻粒、孜然粒、玉米油称好放在大碗里，拿筷子搅拌均匀后，一点一点加入适量的水，揉成较硬的光滑面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。（借我面包面团照片，下次再做时候补上）

2. 取出面团，加少许手粉擀成均匀厚度的面片。看案板大小分两三份。硅胶垫可用。

3. 拿擀面杖当尺子用刀横切几刀分成四五片。硅胶垫不可用

4. 如果擀得比较厚，这里可以在此擀开。图中我又擀开了1/3左右，之后手感大概是芝麻粒的厚度，

5. 再切成小片，大概是两三个手指的宽度。中间在划一刀。硅胶垫不可用。

6. 热锅放油，中小火，拿筷子放油中，有密集小泡出来就可以啦。一片一片把孜然椒叶儿放油锅。

7. 眼疾手快翻面继续，这种颜色刚刚好，颜色变深的赶紧夹出来，不然会苦不好吃哦。

8. 好吃的孜然蕉叶儿就完成了，越嚼越香😋😋😋

小贴士

1、注意需要中小火
2、一次不要炸太多，不好翻面。
3、炸制过程要眼疾手快，成功失败就在那几秒钟之间。
4、切开时候记得避开你心爱的硅胶垫啊