根据王老师教程整理用于自用留存用料鸭料(鸭掌/鸭头/鸭脖等)1000克盐(前期腌制用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...
12-29
大薯香葱粄潮客风味纯手工制作0防腐0色素0糖粗粮无添加...
12-31
➡️每次薯条只有在店里吃很香,外卖一送过来就没有外酥里嫩的味道了;➡️所以我有时间就会自己做一些,冰箱冷冻保存起来,吃多少炸多少,超级方便~🐷这次做的样子有点凌乱,勿在意✨,哈哈好吃就好☝️用料土豆随意淀粉适量盐1小勺土豆...
12-30
第一次做鸭头是因为我的小姐妹它说喜欢吃,然后我就试着做了。没想到不吃辣的她特别喜欢这个鸭头,也算是成功了,每次到我家都要我做这个麻辣鸭头。用料鸭头一包干辣椒5个八角2个香叶3~5片桂皮1块老抽3勺生抽5勺料酒适量姜3...
12-30
...
12-29
糖蒜能开胃,解油腻,还能杀菌,少量食用有益健康。最近买到了据说是头茬新蒜,应该比较嫩,我说试着腌糖蒜吧,老公说要吃白色那种不要深色的,我说那不就是醋的品种用的不一样,安排~试着先做了2斤蒜,刚刚好宜家密封罐一罐,记录一下配...
01-01
医生说我的腿太肥了,建议我减点肥,减少腿部负荷,这样腿脚才能尽快好起来。😭作为资深吃货的我怎么舍得减肥呢嘛?不过为了身体健康,我决定听从医生的话,毅然决然地加入到减肥行列了。不过呢我还是随意地减减吧,太严苛的那种不...
01-27
糯唧唧【翡翠糯香饼】,绿油油、嫩生生的蚕豆仁,和自带鲜咸的金字淡咸肉一块煎成糯米饼,可早餐可小吃,热乎又快手~用料金字淡咸肉100g蚕豆150g糯米粉适量【翡翠糯香饼】的做法蚕豆剥壳,去掉豆衣,切碎。金字淡咸肉水煮15分钟,...
01-13
吃惯了各种速食酸辣粉,都很不错,唯一不足的就是配菜太少,自己在家做一个,满满当当一碗,满足一下🌶️🌶️🌶️所用到的东西看图一比较直观。用料红薯粉条一小把辣椒粉2勺小葱2根蒜末3瓣芝麻1勺生抽2勺陈醋3勺鸡精或鸡粉2勺白糖1勺...
12-29
不能堂食没关系,在家也可以吃到媲美烧烤店的韩式土豆饼,Q弹香糯,口齿留香。既可做主食也可以当加餐小吃,老人小孩都适合,健胃补脾,最重要的是简单!用料土豆4个鸡蛋1个盐少许玉米油少许普通面粉30克芝麻适量生抽1勺苹果醋(或白...
01-01
本来准备烤鸡翅的,结果临到饭点才发现忘了腌制,干脆改成炸鸡翅,酥香松脆,不输KFC啦用料鸡翅8个生抽1勺盐一捏捏克面粉三调羹克淀粉三调羹勺糖少许克姜适量白胡椒粉适量半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法化冻好的鸡翅,一剪为...
12-29
用料鸡蛋3个海蛎500克盐鸡精适量克地瓜粉5大把面粉2大米杯五香粉3勺韭菜750克水1碗闽南小吃~海蛎煎的做法切好,洗好备用2个鸡蛋打好备用所有材料加进去除了海蛎不要加进去,其他搅拌这个状态(这边加一个鸡蛋)油热先铺一层薄...
12-30
喜欢瘦肉丸的有没有!!买半成品真的很简单!用料瘦肉丸泥80g醋适量调料粉适量瘦肉丸!的做法提前拿出瘦肉泥解冻解冻好的瘦肉泥搅拌均匀!烧一锅水!水开划入瘦肉丸煮3min就可以捞到碗里撒上调料包,加上醋就可以吃啦!小贴士1.解冻...
12-31
上周二姊妹组聚会,广东的姊妹带了一锅满满爱心的猪脚姜蛋,我第一次吃,早就听说过广东女生坐月子必备,正好那天我刚刚针灸过,喝上暖暖的猪脚姜汤,又吃了几片姜和蛋,后背发热,暖暖的,尤其咱们现在是深秋季节,早晚凉飕飕地,悉尼又一...
12-29
用料鸭翅一斤鸭脖2斤花椒25粒盐10克桂皮小半块糖20克干辣椒6个香叶片料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺姜片八角个酱油勺鸭脖根绝味麻辣鸭脖鸭翅的做法鸭脖我是泡了一晚上➕一上午,中间换水了,洗净,一定洗干净,加姜片料酒凉水下锅...
01-13
温州话讲就是(得糕)(ya糕)小时候真的很喜欢吃的呢,长大可能口味变了,觉得没有小时候好吃。其实做法也是非常简单的呢,只要有糖有糯米就可以做。用料红糖40克牛奶200克水磨糯米粉180克玉米油10克温州糖糕(80后的回忆)的做法首先...
12-31
爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净,放入小苏打腌制15分钟,时间到洗干净控水...
01-27
用料南瓜200克糯米粉100克糖30克饼干1包巧克力100克包装袋里的南瓜饼的做法南瓜上锅蒸熟,并压碎,加适量糯米粉在两片饼干间放南瓜糯米馅和巧克力,侧面粘芝麻小火煎炸4分钟...
12-29
火拼学校外围小摊儿...
01-11
今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。用料面团原料温水170克酵母3克普通面粉300克盐2克植物油15克馅料原料猪肉糜200克生抽酱油1平勺老抽酱油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...
01-27
每次回湖南外婆家,嗦粉都要配这个红薯坨坨!放三种粉的话口感会更好一些,如果没有就全放面粉就行。因为红薯大小不一致,所以粉和水的量不是固定的,只要调成酸奶状就行了。这个量大概能做4个。用料小红薯4个淀粉4克糯米粉8克...
01-31
用料韭菜400克鸡蛋4个面粉500克盐5克海米15克周末在家做面食——【韭菜盒子】的做法做法:1鸡蛋搅拌均匀,不要放盐,以免鸡蛋变黑。2然后把蛋液倒入锅中,用筷子不停地搅拌,直到关火,再用铲子把鸡蛋捣碎。3韭菜和海米切好备用...
01-01
四川街头小吃,儿时的味道...用料主料:去皮土豆500克辅料:植物油200克、姜末15克、蒜末15克、小米椒10克、线椒20克、折耳根20克、香菜15克、葱花5克、盐3克、花椒粉1克、孜然粉1克、生抽15克、醋8克、麻油5克、辣椒油25...
12-31
太好吃啦~还能拉丝😋第一次尝试就成功了,快来一起学!用料虾适量料酒1勺盐1勺胡椒粉1勺芝士适量土豆适量鸡蛋液1个鸡蛋面包糠适量芝士爆浆虾球的做法瞎洗净,去头,剥壳(留虾尾),去虾线如图,用手抓匀,腌制十分钟如图土豆削皮,切块,蒸...
01-05
很简单的一道鲫鱼做法,配料根据自己喜好加减,不用完全一样,不喜欢什么就不加,喜欢就多加一点,夏天吃着很爽口,韭菜和折耳根很下饭用料鲫鱼2条细韭菜50克(喜欢可以多加)折耳根30克(可以多加)小米椒15个香菜两根藿香一支盐10克(大...
12-31