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冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸,多吃有益哦。
用料
冬瓜羊杂汤的做法
准备食材,配料。
热油下八角葱花姜片,翻炒出香味,放入冬瓜片翻炒一分钟,然后倒入羊杂继续翻炒1-2分钟后,加入适量清水,喜欢汤多的可以多加水,大火烧开后,小火慢炖,直到冬瓜软烂,放入盐,十三香,鸡精和香菜,即可出锅。
可以加一些胡椒粉,味道会更好。