油旋儿,非洛阳本地人有知道是啥的不?hiahia~是一种我们这里的烧饼~我猜吧,北方各处应该都有这种做法的烧饼,只是叫法不大一样。不过我觉得油旋儿这个名字可爱得紧,来说说你们那里这样做法的饼饼叫什么名字吧~用料搭配油旋...
07-17
初春,吃一碗暖暖的羊杂豆腐菜,暖身暖心暖胃。先炖一锅羊杂汤,再炖豆腐菜,既可以单喝羊杂汤,又可以加工成豆腐菜,一锅两吃,配上自创地锅馍和自己做的辣椒油,非常好吃☺用料老豆腐1块小葱3根生抽3勺蒜5瓣盐适量十三香适量八角2...
05-31
爆炒风味羊杂,这是一道新疆家乡菜,也是儿子的最爱之一,每次妈妈来北京都会给我们带一些羊杂,爆炒也是我们最喜欢的做法,特别下饭的一道菜💕用料羊杂半斤绿辣椒1只洋葱半只干红辣椒、葱、蒜少许调料:生抽1勺孜然2勺盐少许料...
08-10
用料熟羊杂肉1碗土豆粉条1碗水适量胡椒粉适量盐适量葱几根姜几片蒜几瓣辣椒几个包菜半个食用油适量花椒粉适量生抽1勺酱油1勺香菜几根羊杂割粉汤的做法食材切丝羊油锅烧热放葱,姜,蒜,花椒粉炒香放羊杂反几下放包菜丝,炒一...
01-19
上山里买柴鸡蛋顺便吃烤全羊贴心老板把刚杀的羊杂给我装了回来于是......用料羊杂1000克料酒20ml葱0.5根姜20克盐4克白芷5克山奈5克白胡椒粉2克羊杂汤白汤羊杂的做法羊杂洗去血污备用羊肺用自来水打进气管使肺泡膨胀...
04-10
这款羊杂汤主要适合懒人只要煮的时间够久保证有乳白色的成品用料羊杂料酒葱姜食盐羊杂清汤的做法清水清洗羊杂下沸水焯一遍过水后清水冲洗重加水加入羊杂加适量料酒葱段姜片(因为我用的是含葱姜粉的料酒所以只加了料酒...
09-18
简单记录,没有具体量,并不适合新手~用料馅料麻酱适量五香粉适量盐适量香油一点面团面粉适量酵母根据面粉量盐一点点糖一点点表面水一点白芝麻一点五香麻酱烧饼(火锅店,羊杂店那种)的做法将面团部分材料混合,一边用筷子搅一边...
12-05
入了一些羊排和羊杂。想着煮一锅汤吧,简易些。羊排蘸料吃,羊杂粉丝汤过肉饼。用料羊排1kg羊杂500克大葱一根青蒜一根姜一整块花椒数粒胡萝卜一根粉丝1把料酒王守义卤料一包香菜两颗羊排羊杂汤的做法材料准备齐全,羊肉洗...
06-08
三伏天喝点热汤排排汗也是很舒服的用料羊杂500克小葱2根料酒1勺盐少许香菜1-2根姜片3片鸡精适量家庭版「羊杂汤」的做法羊杂清水冲洗几次洗干净备用锅中加凉水同时把羊杂葱姜放里面加料酒焯一下捞出备用锅中加少许油...
12-18
在冷冷的冬日来一碗暖暖的羊杂汤……暖到骨子里🍖我买的羊杂是半熟品,如果买的就是煮熟的,可以适当减少炖煮时间……🌭【本人推荐半熟品】口感实在不一样,因为半熟品只是用开水煮一下,没有其他味道,也是硬的,完全熟的是商家...
10-28
今天和朋友聊到吃羊杂汤,然后搜了一下app,上面的羊杂汤都跟我以前做过的方法不一样,评价高的刘强师傅做的又要给钱看。真的是至于嘛?四川人的口味不会差,我觉得我自己做的也很好吃,汤白浓,色正,香味醇!不信,你们照我方法试一试,...
11-14
老公只喝自己家里煮的羊汤,干净卫生好喝,所以我学习练习了好久,老公说不会再喝外面店里的了!用料姜一块盐适量白芷1片羊肉排适量羊杂适量花椒20粒八角1个香叶1片桂皮1块不膻软烂羊杂汤电压力锅版的做法冷水下锅,撇沫,一定要...
07-08
天冷啦,羊肉吃起来用料羊腩2斤南乳2块胡萝卜1/2根姜5大片马蹄500g炸腐竹250克葱白5根米酒适量冰糖2大块指天椒2根蒜头5个葱段适量支竹羊腩羊杂煲的做法把所有材料洗净切好锅里煮水,加2瓶盖料酒,煮开水开之后倒入羊腩,煮一...
04-26
私人菜单难吃勿喷用料牛肉200克羊杂200克大葱若干葱爆小牛肉&焦糖爆羊杂的做法切羊杂焯水腌牛肉:生抽淀粉料酒胡椒粉按摩下面葱爆锅油热加很多冰糖炒变色炒羊杂加老抽羊杂出锅备料葱爆炒再吵吃小贴士牛羊双倍快乐...
12-11
用料羊杂500克葱2小段姜2片料酒0.5勺姜粉适量胡椒粉适量小葱适量香菜适量辣椒油适量红薯粉好喝的羊杂汤的做法羊杂洗净待用将羊杂凉水下锅,放入姜片、葱段待水烧开,撇出白沫,加入白胡椒粉、姜粉,将火调小,煮40分钟再找一锅...
10-11
以一道特色羊杂煲,开启我下厨房APP之旅,😄用料羊杂500克迷你胡萝卜3只白萝卜1个洋葱1个香菜2根小葱2根姜蒜丝少许红色小米辣5个芹菜6-8根特色香辣羊杂煲的做法羊杂,羊肉,我们家一直都喜欢吃,所以长期家里都囤积得有,羊杂一...
01-22
超市卖的速冻包装成品,觉得很干净、方便,天冷了,分享一下;最简单的做法,开水、放羊杂煮5~10分钟,盐和胡椒粉调味;我分享一下,煮了汤头的,更营养美味。用料包装羊杂(羊肠、羊肚、羊心、羊肺)两包羊肉片(可略)适量(熬汤用)凤爪、洋葱、...
01-04
用料熟羊杂250克香菜6根葱6根料酒3勺盐3克姜片4片蒜瓣4瓣北美懒人羊杂汤的做法小火煮15到30分钟...
08-19
用料蒜瓣洋葱醋盐爆炒羊杂的做法关键:大火出锅时喷醋,加大蒜...
09-13
外甥女回老家带回来两套表姐煮好的羊杂,所以这些天一直各种吃~那天吃完这道羊杂外甥女认真的跟我说:小姨,我原来不吃羊杂你知道不?我不知道啊!我看你比谁吃的都急!!!好吧!说这么多就是想说这么做真的特别简单又好吃!!!用料羊杂1斤...
03-30
铁蛋是我儿子幼儿园的小朋友。俩娃同月同日生。当真的发小。幼儿园毕业都5-6年了,还保持着每月3次以上见面。当真的铁磁。铁蛋家是内蒙人,托今年积分落户的福,跟我家成了北京老乡。一直以来,他家的内蒙吃食一直是我们全家...
05-10
时间最是有趣,17年前,我从来不会想到,某年某月某日,我们一大家子旅游居然在LJ童鞋的老家和她父母以及她小妹住一晚,然后一起逛大集,爬着梯子上院墙摘柿子,吃着用脸盆装的海鲜,最最重要的是,吃上了此生最美味的羊杂汤。她爸妈家...
07-16
寒冷的冬天,喝上一碗浓香热乎的羊杂汤,可御冷驱寒,预防感冒,有益健康。但,羊杂碎含胆固醇较高,不要天天喝呦!你懂的!!!用料熟羊杂250克白萝卜1块(约200克)大葱1段香菜1根生姜2片花椒12粒干辣椒2个白胡椒粉少许(约1克)辣椒油1...
08-23
之前自己在家做过几回,感觉羊杂不光做汤,凉拌一样好吃,爽口,下酒!!用料羊杂300克黄瓜3根蒜瓣10瓣葱30~50克红辣椒80克花椒油4勺盐1小勺一品鲜酱油2勺蚝油1勺陈醋1勺香油3滴麻辣凉拌大羊杂的做法羊杂洗净备用黄瓜洗净备用水烧...
12-05
夜里比较饿,冰箱里有冷冻的羊杂,煮之。感觉比较稀汤挂水,就+了几个干香菇,还是稀,加了一把荞麦面条,还是稀,加了一把米。最后成了羊杂海鲜饭的即视感。如果有香菜白胡椒,加进去会更香。今天比较黑暗料理,嘿嘿嘿...
12-31