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汤圆是元宵节的制定小吃，汤溪汤圆与普通汤圆区别在于馅是咸的，而且形状也有略微区别，深受当地人民的喜爱。
用料
汤溪土汤圆的做法
馅的制作：猪肉，老豆腐，笋干切成丁，爆炒至熟即可。
糯米饭用温水混匀，手工揉至面团状备用，揪成小圆形，用大拇指和食指的力量做成碗状，放入馅，再用大拇指和食指之间的部位收口，完成
汤圆最终的样子
将制作好的汤圆放在锅中用开水煮熟即可食用
