八珍粉具有很好的健脾养胃功效,可以经常食用。
八种食材配齐后均匀混合后打成粉。
可添加到粥里食用,也可配合黑芝麻糊一类的快餐粥品食用。
这里是做成八珍糕佐餐。
用料
山药莲子薏米白扁豆芡实茯苓党参白术 | 100克 |
糯米粉100克 | 100克 |
大米粉100克 | 100克 |
水 | 240克 |
糖 | 20克 |
发酵粉 | 10克 |
自制八珍糕的做法
三种面粉和糖粉充分混合;
40度以下的温水和发酵粉充分搅拌;
将温水倒入面粉中搅拌揉成团,放置半小时后,再分成十个面剂子,整形后放置发酵半小时。
上锅蒸开锅15分钟以后关火。
小贴士
这道小点心是养胃健脾的佳品,适合日常食用。