墨西哥餐厅最常见的一道美食
用料
墨西哥玉米饼 | 1张 |
蘑菇 | 若干 |
绿叶菜 | 若干 |
洋葱 | 1/2个 |
盐 | 适量 |
红糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
干辣椒粒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
小茴香粉 | 适量 |
牛至粉 | 适量 |
肉桂粉 | 适量 |
丁香粉 | 适量 |
「素」墨西哥馅饼🥙Quesadilla的做法
A:热油,炒香洋葱丝,倒入盐、黑胡椒、黑糖、水,翻炒均匀,备用
B:热油,爆香蒜粒,放入蘑菇片、盐、绿叶菜、水,盖锅焖煮2分钟,炒匀备用
C:放入小茴香粉、辣椒粉、牛至粉、干辣椒粒、肉桂粉、丁香粉、黑胡椒粉,搅拌均匀后备用
D:将一半的C放入芝士沫里,搅拌均匀,备用
将玉米薄饼平铺,均匀铺上层D (芝士料)
再铺上B(蔬菜料)
再铺上A(洋葱料)和C(干小料)
最后再均匀撒上一层D(芝士料)
对折,入锅用黄油煎烤至饼皮金黄
done!
再次对折一下,或者切一半,吃着更方便!
小贴士
菜料可根据个人口味更改 用自己喜欢的料 难吃不了