全素什锦烩饭的做法和图解,全素什锦烩饭怎么做更好吃

今天晚上原本打算给儿子做面条吃。看到中午做的糙米饭没吃完，于是想到利用其他的食材给儿子做一个烩饭。

味道有点像兰州拉面馆的烩饭。

我用的调味品很简单，只用了盐、酱油。

做好后一共添了两碗，我和儿子吃了。

味道好极了！😊

用料  

全素什锦烩饭的做法  

1. 西红柿去皮切成块待用。

2. 嫩豆腐切块，备用

3. （中午剩的）糙米饭一碗，备用

4. 开火后，在锅里放少许菜籽油，然后马上将西红柿倒进去，约30秒左右

5. 然后将嫩豆腐加进去，再加点水煮一会。

6. 将圆椒放到锅里

7. 加一勺有机酱油，用锅铲把菜和酱油来回的翻炒。注意：动作轻一点，以免把嫩豆腐弄烂了。

8. 把糙米饭倒入锅中，来回翻炒。盖上锅盖们一分钟。

9. 起锅前加点盐。

10. 起锅了，添饭喽！

11. 好好吃啊！😄

小贴士

1.开火后放油，冷锅时即把西红柿放入锅中。
这样油烟不会太大。西红柿先不加水在锅里煮一分钟，把西红柿的汁煮出来，然后再加适量的水。

2.不要把所有的菜一起倒进锅中，最好按照步骤分别放到锅中。因为每个不同的食材需要加工的时间不同。

3.放入嫩豆腐后，用锅铲翻炒的动作要轻一点，否则豆腐容易烂掉，起锅的时候就不好看了。