用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 水 | 105克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 食用油 | 12克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 辅料配方 | |
| 沙拉酱 | 50克 |
| 肉松 | 65克 |
肉松沙拉毛毛虫的做法
主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，选择和面，设置时间28分钟
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
和面完成，已经是光滑的面团，稍稍整理一下，把面团收圆
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵30分钟后，面团发大到2倍
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团取出来分成8等份，滚圆。盖上保鲜膜静置15分钟
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取其中一个面团擀成长方形的面皮
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在面皮上抹上一层沙拉酱，再铺上肉松，抹了沙拉酱以后烤出来肉松不会太干，比较入味
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将面皮从下向上卷起来，收口处捏紧，收口朝下放进模具
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
所有面团依次卷好放入烤盘，放入烤箱发酵20分钟
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发酵结束后取出，刷一层薄薄的蛋黄液，用裱花袋配合裱花嘴挤上沙拉（如果没有裱花嘴直接把裱花袋剪个小口子），纹路根据自己的喜好挤，预热烤箱160度10分钟
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
整个烤盘放入烤箱，160度20分钟
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
好好吃的面包，肉松自己做的
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小朋友在旁边守着，到最后就剩下这2个了
![肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "肉松沙拉毛毛虫的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.不同的面粉吸水性不同，根据各自的和面习惯调整
2.不同的烤箱温差不同，按照使用习惯灵活调整温度，时间
3.如果没有肉松可以卷火腿肠或者是其他喜欢的食材
4.沙拉酱是预估的份量，如果还有剩下的，记得放冰箱冷藏下次用