用料主面团:高筋面粉250克奶粉15克白糖30克食盐3克酵母3克鸡蛋🥚1个牛奶🥛90克黄油20克条纹酱:牛奶🥛20克黄油20克低粉16克鸡蛋🥚40克毛毛虫面包(2022/29)的做法打好的面分成80克的剂子,松弛20分钟...条纹酱制作:黄油和牛奶...
02-15
用料主面团:高筋面粉200克蛋液25克糖20克盐1克奶粉10克水80克酵母3克黄油18克豆沙馅100克蛋液刷表面迷你毛毛虫豆沙包的做法除了黄油以外的所有材料放进面包机,选择“发酵面团”,搅拌十分钟后,加入黄油,室温软化的就行了,融...
03-02
小朋友最爱的毛毛虫面包,好吃不腻,一次吃一条都不过瘾!(面团的制作过程可以翻看前面的香肠面包或者肉松包)用料奶油:水12g糖30g蛋白15g糖3.5g黄油170g炼乳20g朗姆酒(可不加)2g主面团:高筋粉250g糖40g酵母4g蛋1个盐3g奶粉12g牛...
12-22
用料鸡蛋1枚温开水85g糖30g奶粉12g酵母3g盐3g黄油20g红豆毛毛虫的做法(黄油不加,其他料都拌匀)将面粉过筛,加入糖,酵母,奶粉后用筷子搅拌一下,倒入水,一半蛋液!搅拌后加入盐!开始用手揉!不要觉得干,不用加水!揉的过程比较心酸!15分...
08-03
还记得小时候怎么吃都吃不够的毛毛虫面包吗?圆嘟嘟的样子,包裹着香甜的奶油,想想都幸福。现在在家也能轻松复刻啦,好吃又简单,和烘焙店的味道一模一样,松软可口,奶香十足,造型可爱,确定了是属于记忆里的味道~用料吐司粉300g细...
10-03
我们是害虫,我们是害虫,正义的下厨房厨友一定要把我们消灭。这个方子建议在20度以下的环境做,否则会比较困难的。塑形啥的新手会比较慢,温度高了,一边塑形一边就发酵了。你们也可以做成别的颜色,发挥你们的创意。希望你们一...
01-11
用料牛奶克白糖少量面粉克酵母少量豆沙毛毛虫粑粑的做法牛奶、面粉、白糖和酵母一起揉匀,直到面团不粘手即可(这几种的量全凭感觉没有固定的量,只要面团不粘手就可以了)将面团发酵2小时,发酵好以后把面团再揉,把里面的气...
03-06
很好吃~也很简单的用料热狗肠6根高筋面粉3杯鸡蛋1个牛奶200毫升白砂糖、盐、干酵母黄油30克全蛋液少量、白芝麻一小把热狗毛毛虫面包的做法1、黄油室温软化,切成小块(1×1CM),牛奶温热后倒入面包桶,打入鸡蛋,放入糖、盐将面...
12-07
非常古早美味的毛毛虫面包,给年后第一天自己的元气早餐。毛毛虫面包的内馅可盐可甜,但我还是喜欢什么都不加的原味面包,吃起来奶香浓郁,十分可口。制作注意事项都写在小贴士里啦,有什么不懂的再call安安哦~用料面团材料高...
10-17
此方子没有用高筋面粉,也没面包机,也没黄油,简直就是三无啊,哈哈,不过味道超级好吃!用料普通面粉200克鸡蛋1个水90克酵母3克糖30克奶粉7克盐2克豆沙300g普通面粉无黄油毛毛虫面包的做法所有食材全部放入一个容器里,和面,多揉...
04-10
随心情做面包,把好心情都放进去,吃出快乐!~^O^~用料高筋面粉200鸡蛋1个砂糖40-50克酵母3克奶粉25克黄油20克清水90克盐1-2克蛋液适量豆沙馅180克《花花家的菜》即将变成蝴蝶的毛毛虫面包的做法黄油从冰箱里拿出来,温室融...
02-26
用料胡萝卜面团:普通面粉180克酵母粉2克白糖10克胡萝卜泥90克白面团:普通面粉300克酵母粉3克白糖25克水150克毛毛虫花卷的做法酵母用冷水提前融化,酵母水大概20克左右面粉中加入白糖,倒入酵母水拌匀,倒入胡萝卜泥(胡萝卜切...
01-24
这毛毛虫也太形象了,造成了室友的不适,哈哈哈哈!用料高筋面粉450克鸡蛋50克波兰种100克糖65克奶粉15克冰水230克盐8克黄油50克鲜酵母15克波兰种高粉50克水50克酵母0.2克毛毛虫酱黄油50克水50克低粉50克糖10克蛋液80克被...
02-06
用料高筋面粉克水克酵母克毛毛虫和花朵的做法面粉加水加温水化开的酵母粉,反复的揉,才能完美然后放在盆子里,拿到温暖的房间里发酵,面团两倍大小后,拿出来再揉搓,排气。然后捏形状。毛毛虫是里面裹了火腿肠,花朵是五个小圆面...
06-17
🍆肉用料茄子2个肉沫200g酱油,李锦记蚝油,蒜瓣2瓣,毛毛虫茄子的做法茄子切片不断,中间塞肉沫。蒸25分钟蒸熟即可...
02-23
整形简单,一次发酵,省时快手。奶香味足,柔软好吃,早餐搭配一杯牛奶,营养健康。用料高筋面粉450克奶粉20克牛奶250克全蛋液55克细砂糖40克耐高糖干酵母5克盐4克黄油45克表面全蛋液少许一次发酵❗️毛毛虫排包㊙️新手小白放心做...
10-13
用料普通面粉一碗的量,人少,就做了8个酵母适量,根据用的面粉量加清水适量,能和起面来就行两根火腿肠毛毛虫馒头卷儿的做法和的面比较少,分成了八份,火腿肠横对半切完竖对半切,两根火腿肠切成8小根,面揉好滚成长条,拿一小根火腿...
12-25
小马儿说想吃面包,于是开造!这次的毛毛虫面包小子给了最高评价😍😍以前总觉得烘焙是件很难很难的事情,后来发现……好像比中餐容易😜做着做着觉得,想做好确实不容易!不过,万事就怕你反反复复的去做,熟能生巧,实践出真知!😬🤩用...
12-31
上次做奶油泡芙还剩下些泡芙糊,放冰箱有几天了。为了不浪费,所以做面包时,赶紧拿来挤在面包上面做了毛毛虫面包。孩子也调皮的说:妈妈这毛毛虫什么时候爬到面包上去了呀?哦,我知道了,他可能也想吃面包吧!哈哈.....用料高筋面...
10-27
家里有娃,这种好吃又好玩的面包更下饭,吃的开开心心,松松软软,超超超级棒!照着方子没问题用料面包体:高筋面粉300克水+蛋液共180克黄油20克白砂糖20克奶粉10克酵母4克盐2克表面泡芙酱:清水50克普通面粉/低筋面粉40克玉米油...
10-13
经过不屑的努力何研究,我的面包机也可以揉出令人满意的膜了,附上心得,供有同样问题的你参考。我喜欢一次性做很多面包,此方子可以做出13个毛毛虫面包,如果你做不了这么多,材料请减半。用料高筋面粉500G黄油40G酵母6G水260G...
12-07
一次发酵🤗椰香味儿🥥的毛毛虫一个月总得做个两三次。非原创,方子自己稍做调整。用料高筋面粉360克酵母4克鸡蛋40克盐3克细砂糖30克椰子油30克淡奶油50克牛奶150克花生酱30克椰香毛毛虫🐛面包的做法除椰子油以外其他材...
03-13
用料彩色面团:面粉150克酵母3克泡打粉2克白糖30克熟南瓜泥85克白面团:面粉150克酵母3克泡打粉2克白糖5克温水80—85克火腿肠中间切开适量根面点班—毛毛虫热狗的做法第一步有色面食开水上锅蒸12—15分钟,时间长了容易变...
12-10
奶奶辈的回忆用料盐适量油适量杨树上的毛毛虫适量猪肉馅适量蒜苗适量辣椒一支杨树毛毛虫炒肉末的做法忘记拍过程照片了毛毛虫洗净焯水,沥干起锅热油爆干辣椒,下肉馅炒至变色,加盐入蒜苗翻炒片刻喜欢的可以加点味达美(味极...
06-13
毛毛虫肉松面包不仅好看而且还很美味,好多厨友问我毛毛虫肉松面包如何整形,其实下厨房里好多大神都有分享,既然大家对我如此信任,我就分享给大家,如果亲们喜欢就动起手来,记得交作业哦😁用料高筋面粉200克(普通高粉就行)全蛋...
08-09