纯纯的奶香味的花生牛扎糖,小时候就特别喜欢买着吃,现在可以自己制作了,原料很健康,又能补充营养,做起来还很简单,美味之旅,开始吧!
用料
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
花生米 | 200克 |
人人会做的原味牛轧糖的做法
第一步,准备好材料,伊高棉花糖,花生是熟的,去皮备用,最好买原味的熟花生。
第二步,把黄油放进不粘锅里,小火使黄油融化,然后放入棉花糖。不停的搅拌棉花糖,使其均匀融合,
第三步,待棉花糖完全融化,无块状颗粒感,加入奶粉,搅拌均匀,让两者融合在一起。
棉花糖熬制时间影响牛扎糖的软硬口感。喜欢硬的,可以多加奶粉或多熬制一会棉花糖。第四步,先关火,加入花生,带上手套,用手揉搓在一起,使花生融入。
第五步,放入牛扎糖整形盘中,用面擀按压推平,消除空隙气泡。放入冰箱冷藏20分钟,拿出来就可以切块了。
第六步,根据自己的喜好,用菜刀切块就可以了,放入冰箱,随吃随取,包装一下,可以储存时间长一些,还可以送朋友哦。