用料
| 鸡爪 | 若干只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 两只 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香料 | 若干 |
| 香菜 | 按个人 |
| 姜丝 | 若干 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 按个人 |
蒜香辣鸡爪的做法
鸡爪洗净开半，去指甲
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和香料姜丝一起焯水去腥
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过冷水
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准备配料
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炒花椒粒
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放干辣椒放鸡爪翻炒
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花椒辣椒爆香后放料酒.生抽.蚝油.焖煮入味
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小火焖煮，大火收汁关火，最后放蒜末和香菜，可加少许芝麻油，用余热翻炒出锅
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蒜香辣鸡爪怎么做才好吃,最正宗的蒜香辣鸡爪制作方法
炊艺屋
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