用料
| 盐 | 一勺（看量撒盐） |
| 糖 | 一勺（一丢丢提味） |
| 海天海鲜酱 | 两勺（满满的碗勺） |
| 李锦记黄豆酱 | 两勺（满满的碗勺） |
| 小米椒 | 根据各人喜好 |
| 姜 | 一大块 |
| 大蒜头 | 一整个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 干贝、虾干、蛤蜊干、银鱼干，虾米 |
祖传秘方-海鲜酱的做法
泡发这些海鲜干到通透即可，小虾米不用泡，用水冲洗干净即可
![祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切碎、我用手拉式碎肉机绞的，记住姜蒜洋葱头不要省，增加香味同时可以去腥味
![祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油温五成热下入姜蒜洋葱小米椒碎，多的话分开下，以免起好多泡泡
![祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入海鲜酱和黄豆酱，搅拌均匀后下入泡发好的海鲜，再次搅拌均匀最后下入虾米，加水（也可以用泡发的水）熬一会，一刻钟左右尝尝味道…味重了淡了自己调整，加一丢丢盐和白糖再熬个几分钟就好了！
![祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "祖传秘方-海鲜酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
