牛奶&旺仔牛奶💚擦出了的低脂少糖抹茶🍵酱花火💚有了旺仔牛奶的加入抹茶酱更香浓。
用料
牛奶(与抹茶粉混合) | 50克 |
抹茶粉(五十铃) | 10克 |
牛奶(与糖混合)+一盒旺仔牛奶 | 250克+125克 |
代糖 | 10克 |
低脂抹茶酱(无淡奶油)的做法
50克牛奶稍微加到温热倒入抹茶粉里,充分搅拌至无颗粒。
250克牛奶+一盒旺仔牛奶+10克糖小奶锅里小火慢慢熬。切记小火🔥不停的搅拌。👉(这时你可以打开网易云音乐❤心动模式几首歌的时间牛奶就变色了。有点耐心时刻盯着不停搅拌呀)
待牛奶变奶黄色变浓稠,加入抹茶牛奶液搅拌均匀.
熬好的抹茶酱冷却装瓶,冷藏保存。
小贴士
刚熬好的抹茶酱你可能觉得稀一些,没关系冷藏一夜会浓稠很多。抹茶粉尽量选好点,色泽跟口感会有很大不同。