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用料
简易版金桔酱的做法
金桔洗干净泡盐水半小时。然后切片 可以去籽。也可以不去。我没去籽。懒
切好的金桔加冰糖搅拌均匀,倒入锅中,加小半碗水。开中火煮
煮到冒大泡。冰糖也融化了大半 ,开小火慢慢熬
冰糖融化,开始出胶
熬到这样。就可以了。 放凉。加点蜂蜜。完成
小贴士
糖的量可以自己决定。 熬的时候一定要时时搅拌,不然会糊。 建议用不粘锅。 不过就算不粘锅,到最后洗锅也挺难的