鱼香山药怎么做才好吃,最正宗的鱼香山药制作方法

山药是个好东西，可是老公不喜欢这个口感，怎么办呢，于是想了这道菜，无奈他还是说，没毛病，但是太素😌

用料  

鱼香山药的做法  

1. 山药切厚片泡在淡盐水中，准备好其他配料

2. 两勺生抽，一勺香醋，半勺料酒，一勺糖，三勺水调成料汁

3. 锅内放油，比平时炒菜多一些，放入山药煎炒至发黄，盛出备用

4. 留底油木耳胡萝卜翻炒几下盛出

5. 锅内少许油，葱蒜泡椒和郫县豆瓣酱翻炒至红油

6. 放山药和木耳丝胡萝卜丝翻炒

7. 倒入料汁，大火辣椒丝翻炒，淋少许水淀粉出锅即可

8. 成品还是很好吃的