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用料
清蒸三文鱼排的做法
1.把三文鱼排清洗干净，准备好生抽（我家木有蒸鱼酱油就用生抽替代啦）、料酒、姜粒。
倒入适量（表问我适量是多少，吃的咸多倒吃的淡少倒！）的生抽、料酒，放上姜粒开始腌制。
3.腌制20分钟后捞出，倒掉料酒和生抽，加姜丝重加少许生抽放入——开水锅！ 中“开蒸”！大约五分钟后鱼肉变色，想吃嫩点就早关火！
