超好吃鸡爪糖醋口味。关键点是又入味又要有嚼劲的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃鸡爪糖醋口味。关键点是又入味又要有嚼劲做法

舅舅的秘制鸡爪每次一上桌就被我们瓜分掉，这么好吃的鸡爪，一定要发扬光大！吃货们，做起来！。关键点是又入味又要有嚼劲

用料  

超好吃鸡爪糖醋口味。关键点是又入味又要有嚼劲的做法  

1. 准备工作：
   鸡爪洗净，开水焯过，剪掉鸡指甲，鸡掌心去厚皮（就是鸡散步散多了长茧了）开半(或不开)

2. 放入锅内，加冷水漫过鸡爪，放白糖(多点)，酱油(多点)，盐，料酒，八角(大料)半个，花椒2粒

3. 大火烧开，中火煮至鸡爪能扦入筷子，大火搅拌收汁，收汁时加点醋。