用料
| 醋 | 2勺 |
| 冰糖 | 核桃大小 |
| 生抽 | 1勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 半勺 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 料酒 | 半勺 |
| 排骨 | 2斤 |
| 香叶 | 2片 |
老醋糖醋排骨的做法
排骨热水下锅放少许生姜，倒点料酒去腥，水沸捞出冲洗干净.
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备料
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油锅下入八角、香叶、小块冰糖炒糖色
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倒入排骨翻炒均匀
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加入莫过排骨的热水，两勺老醋，一勺生抽，半勺红烧酱油，半勺料酒核桃大小一块冰糖。大火煮开转小火30—60分钟，煮至汤汁浓稠（汤汁剩一锅底的时候就可以了）出锅撒上熟芝麻
![老醋糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老醋糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
酸甜可口
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小贴士
一般四根肋条差不多两斤，勺子用的是电饭煲里带的圆勺子