老饭骨：糖醋排骨的做法和图解,老饭骨：糖醋排骨怎么做更好吃

酱油：醋：糖=0.5:2:3

用料  

老饭骨：糖醋排骨的做法  

1. 排骨泡水，切大块葱姜蒜。泡完水排骨擦干，加盐抓匀。

2. 油锅加八角，稍微开始冒烟下锅炸排骨，焦黄出国。

3. 加油，炒冰糖至金黄色，加排骨翻炒，加蒜，炒，加姜，炒，加葱。收汁以后加醋。加酱油，加糖调味。

4. 加黄酒，加水，盖盖子焖到熟。加芝麻，出锅。